韩国今年泡菜出口额有望刷新历史纪录，但进口额同样创下新高，贸易逆差或将进一步扩大。

韩国关税厅（海关）24日公布的进出口统计数据显示，截至今年10月，泡菜（辛奇）累计出口额为1.3739亿美元，同比增长2%。同期进口额为1.5946亿美元，同比增长3.1%。

在出口与进口额双双增加的情况下，今年泡菜贸易逆差达2207万美元，较去年同期的2001万美元扩大10.3%。韩国虽是泡菜的宗主国，却长期面临贸易逆差，主要原因在于进口量大于出口量。

去年韩国泡菜出口额达1.6357亿美元，创历史新高，较2017年的8139万美元翻了一番。新冠疫情以来，全球健康意识提升，作为发酵蔬菜食品的韩国泡菜备受关注，加之韩国流行文化的推动，消费者对泡菜的认知度不断提高。

受此带动，泡菜出口额从2022年的1.4812亿美元增至2023年的1.556亿美元，去年进一步增至1.6357亿美元，呈持续增长态势。韩国农林畜产食品部预计，今年泡菜出口额将再创新高。

截至今年10月，日本是韩国泡菜的最大出口市场。今年前10个月对日出口额达4755万美元，同比增长4.4%。同期对美出口额为3601万美元，同比下降5.8%，但美国仍是2019年以来出口增幅较大的市场之一。

欧洲及其他市场方面，对荷兰出口额为797万美元，同比下降3.3%；对加拿大出口额为763万美元，同比增长17.6%；对澳大利亚出口额为668万美元，同比增长0.9%。

与此同时，受高物价影响，价格仅为韩国产品一半的中国产泡菜进口规模持续扩大，业内担忧这将削弱韩国本土泡菜产业根基。去年韩国泡菜进口额达1.8986亿美元，同比增长16.1%，创历史新高。

此外，受异常气候影响，大白菜价格近两年持续走高，被称为“金白菜”，这也推高了进口需求。目前韩国进口泡菜几乎全部来自中国，主要供应餐饮业及食品加工企业。

在此背景下，韩国政府计划通过扩大出口来缩小泡菜贸易逆差。韩国农林畜产食品部长官宋美玲本月21日在第六届泡菜节纪念仪式上表示，政府将推动泡菜产业向未来出口型战略产业转型，努力使泡菜在全球食品市场确立品牌地位。